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terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Docinho de Amendoim Aprovado

Docinho de festa de antigamente.

Ingredientes:

2 pratos de coco ralado
2 pratos de amendoim torrado e moído
2 pratos de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
Açúcar refinado peneirado

Modo do preparo: 
  1. Em uma panela, misture o coco, o amendoim, o açúcar, os ovos e a margarina.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
  3. Retire, coloque em um prato levemente untado e deixe esfriar.
  4. Faça os docinhos e passe no açúcar.
  5. Arrume cada um deles na forminha forrada com um papel celofane.
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