Lasanha Ultra Rápida Aprovado

Lasanha prática, com creme de legumes, para refeições rápidas.

Ingredientes:

1 envelope de creme de legumes

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

1 tomate picado

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de salsa picada

250g de massa de lasanha pré-cozida

250g de mussarela em fatias

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo do preparo: 

1. Em uma panela coloque o creme de legumes dissolvido no leite, o frango e o tomate. 
2. Leve ao fogo mexendo sempre por alguns minutos até engrossar.
3. Retire do fogo, junte o creme de leite, a salsa e misture bem.
4. Em um refratário faça camadas com o creme, a massa e a mussarela. Termine com o creme.
5. Polvilhe toda a superfície com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC para assar e gratinar por uns 35 minutos.