domingo, 24 de julho de 2016

Farofa Crocante de Pão e Frutas Secas Aprovado

De fácil preparo, diferente e saborosa é um ótimo acompanhamento para pratos de carnes com molho.



Ingredientes:

1 pacote de pão de forma com casca
150ml de azeite
100g de uvas-passas pretas
100g de damasco picado
100g de nozes picadas
Sal a gosto

Modo do preparo:

  1. Triture grosseiramente o pão no liquidificador, sem deixar desmanchar muito. 
  2. Numa panela coloque o azeite, o pão triturado e leve ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau até ficar em ponto crocante.
  3. Acrescente o sal, retire do fogo e junte as frutas secas. 
  4. Coloque a farofa num pote bem fecheado, fora da geladeira, para manter a crocância.
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