Pudim Prático de Maracujá Aprovado

Mais um pudim prático porque não vai ao forno, fica com um lindo visual, além de saboroso.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

2 caixinhas de creme de leite 

1 caixa de leite condensado 

400 ml de leite quente

2 caixinhas de gelatina em pó sabor maracujá

Polpa de 1 maracujá

1/2 xícara (chá) de água fria

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo do preparo:

1. Esquente numa panela a metade do leite.
2. Retire do fogo e junte o pó das gelatinas, mexendo até ficar dissolvido.
3. Coloque essa mistura no copo do liquidificador e bata com o restante do leite.
4. Adicione o creme de leite e o leite condensado e deixe bater até ficar tudo bem homogêneo.
5. Despeje numa forma de pudim umedecida com água e leve á geladeira até ficar firme.
6. Coloque o açúcar em uma panelinha e leve ao fogo brando, até adquirir uma coloração dourada. 
7. Acrescente a água fria, com cuidado, e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos, sem mexer.
8. Retire a calda do fogo quando estiver tudo dissolvido e deixe esfriar.
9. Desenforme o pudim em um prato com beiradas, jogue a calda por cima e sirva bem gelado.