Amo churros, recheados ou não, é uma perdição.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
320ml de água
Óleo para fritar
Açúcar cristal
Modo do preparo:
- Coloque uma panela ao fogo médio com a água e deixe ferver.
- Retire do fogo e adicione a farinha de trigo misturada com o sal e o fermento.
- Mexa fortemente até ficar uma massa homogênea.
- Coloque a massa no saco de confeiteiro e faça os churros num tabuleiro forrado com papel manteiga.
- Retire cada churro com cuidado e frite-os num tacho com óleo quente.
- Depois de dourados, retire-os com uma escumadeira e deixe-os sobre papel toalha.
- Polvilhe-os com açúcar cristal ou sirva com mel ou calda de chocolate.
