segunda-feira, 1 de maio de 2017

Molho Italiano de Manjericão Aprovado

Molho curinga na cozinha, acompanha saladas, massas e a sobra pode ser guardada num pote, coberto com azeite e levado à geladeira. 


Ingredientes:

1 maço de manjericão
1 dente de alho
Caldo de 1 limão
Sal a gosto
Azeite de boa qualidade a gosto

Modo do preparo:

  1. Lave bem as folhas do manjericão e deixe escorrer a água.
  2. Coloque as folhas no copo do liquidificador ou do processador e junte o alho, o caldo do limão e o sal.
  3. Ligue e adicione o azeite em fios até obter uma pasta.
  4. Servi esse molho apenas sobre um talharim.
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