Bolo Salgado de Frios e Queijo Aprovado

Receita simples e prática para oferecer num lanche para os amigos, além de você poder optar o queijo e o frio a gosto.

Ingredientes:

250g de farinha de trigo peneirada

150g de queijo mussarela cortado em cubos

150g de presunto cortado em cubos

100g de manteiga ou margarina

6 ovos

1 colher (chá) de fermento em pó

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Orégano a gosto

Modo do preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
2. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga, os ovos e bata bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Por último, junte os cubos do presunto, do queijo e tempere com sal, pimenta do reino, orégano e misture apenas para misturar os ingredientes.
6. Coloque a massa na forma já preparada e lve ao forno já pré-aquecido para assar por uns 45 minutos.
7. Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno.
8. Retire do forno, deixe amornar e desenforme em um prato de bolo.