sábado, 25 de junho de 2016

Espaguete com Camarão ao Molho de Tomate Aprovado

Outra delícia de massa com camarão, esse com molho de tomate feito em casa que fica muito mais saboroso. Tem receita aqui no blog.

Ingredientes:

300g de espaguete ou outra a seu gosto cozido
Sal a gosto
Páprica a gosto
Caldo de limão3 colheres (sopa) de manteiga
40 camarões médios sem casca, limpos e temperados
1 cebola média cortada em cubinhos
Azeite a gosto
1 pacote de molho de tomate ou caseiro bem consistente
Manjericão para enfeitar
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo do preparo:

  1. Coloque a massa para cozinhar conforme manda a embalagem. Reserve.
  2. Tempere os camarões com sal, páprica e caldo de limão. Reserve.
  3. Coloque azeite numa panelinha e refogue a cebola no fogo brando, até ficar transparente. 
  4. Acrescente os camarões e deixe no fogo até ficarem al dente e rosados.
  5. Adicione o molho de tomate e deixe reduzir um pouco. 
  6. Acerte o sal e coloque mais um pouco de páprica. 
  7. Adicione a massa cozida e mexa bem.
  8. Sirva com queijo ralado à parte e enfeite com um galhinho de manjericão.
Imprimir