Brigadeiro de Amendoim Aprovado

Outra delícia de brigadeiro com a crocância das castanhas.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Amendoim triturado a gosto

Amendoim ou castanha do caju bem triturado para passar os docinhos

Modo do preparo:

1. Leve uma panela ao fogo brando com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Desligue o fogo, adicione o amendoim e misture bem.
3. Coloque a mistura num prato levemente untado e deixe esfriar.
4. Faça bolinhas e passe no amendoim ou na castanha de caju. 
5. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel acetinado.