Molho Maitre D'hotel para Bifes aprovado

Esse molho nada mais é do que uma bolinha, linda, que se coloca sobre bifes ainda quentes e com a quentura do bife, a manteiga derrete deixando um sabor diferenciado e maravilhoso.

Ingredientes: 

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de salsinha fresca cortada finamente ou um tempero seco a gosto

2 colheres (sopa) de caldo de limão siciliano ou taiti

Modo do preparo:

1. Bata bem a manteiga com um fouet ou um garfo até virar um creme.
2. Adicione a salsinha ou o tempero escolhido e o caldo de limão.
3. Misture bem, forme bolinhas com a ajuda de duas colheres de chá.
4. Arrume em um prato ou  travessa e leve ao freezer até endurecer.
5. Na hora de servir arrume os bifes em uma travessa com uma bolinha encima ou caso queira, sirva as bolinhas em separado. 
6. Coloque a bolinha sobre o bife, e com a quentura do bife a manteiga derrete. 
7. Além do bife ganhar um novo gosto ele fica saboroso e com um aspecto bonito.