quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Camarões à Moda Russa Aprovado

Esse é um prato sofisticado, mas muitíssimo saboroso, para ser degustado com muita calma.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de creme de leite azedo
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1/2 colher (chá) de sal
1kg de camarão limpo e descascado

Modo do preparo:
  1. Lave bem o camarão com água corrente. Reserve.
  2. Para obter o creme de leite azedo é só juntar algumas gotas de suco de limão ou vinagre ao creme e mexa até engrossar.
  3. Misture o creme de leite azedo e o vinho e leve ao fogo, quando ferver, acrescente os camarões, junte o sal e cozinhe lentamente durante 5 a 8 minutos, até que os camarões fiquem cor de rosa.
  4. Sirva o camarão no próprio molho com arroz ou farfel.
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