Suflê de Milho Aprovado

Amamos suflê de milho aqui em casa, não sobra nadinha. E é tão fácil de fazer como de comer.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de milho em lata escorrido

2 colheres (chá) de cebola ralada

3 gemas bem batidas

3 claras batidas em neve 

Modo do preparo: 

1. Unte uma forma de capacidade de 1 1/2 litro.
2. Derreta a margarina, junte a farinha de trigo, o sal e mexa bem.
3. Junte o leite aos poucos, sem parar de mexer, ate que o molho engrosse.
4. Junte o milho e a cebola, deixe esfriar ligeiramente.
5. Acrescente as gemas bem batidas e mexa lentamente.
6. Por fim adicione as claras em neve e envolva com uma espátula de baixo para cima, até incorporar todas as claras.
7. Asse em forno, pré-aquecido, moderado durante 30 a 40 minutos