Camarão de Jonghe Aprovado

O toque desta receita é o vinho xerez que dá um sabor todo especial ao camarão, já fiz e aprovo.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

1 xícara (chá) de manteiga derretida

2 dentes de alho bem amassados

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

1/2 colher (chá) de páprica

2/3 xícara (chá) de vinho tipo xerez seco

2 xícaras (chá) de migalhas de pão

2kg de camarões, pesados com casca

Modo do preparo:

1. Misture o alho, a salsinha, a páprica, o vinho, a manteiga, acrescente o pão e misture bem.
2. Descasque os camarões, limpe e cozinhe por um minutos em uma panela com água fervente.
3. Escorra os camarões e arrume num refratário.
4. Espalhe a mistura de manteiga por cima e leve ao forno, pré-aquecido moderado, até que as migalhas fiquem douradas, salpique com salsinha antes de servir.
5. Sirva com acompanhamento a gosto.