terça-feira, 24 de novembro de 2015

Molho de Queijo Aprovado

Molho simples de queijo, especial para carnes, frangos e massas.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de manteiga
Sal a gosto

Modo do preparo: 
  1. Leve ao fogo a manteiga com a farinha de trigo.
  2. Mexa e deixe cozinhar por alguns minutos afaste do fogo e acrescente o leite, retorne ao fogo e mexa até ferver e engrossar. Reserve.
  3. Na hora de servir leve ao fogo e acrescente o queijo e a manteiga.
  4. Prove de sal e sirva em molheira.
Imprimir