quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Glacê de Hidrogenada Aprovado

Há 40 anos atrás, este glacê era o que eu usava com a minha mãe para confeitar as encomendas dos bolos de festas. Fácil de trabalhar e bem leve.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3/4 do pacote de 300g de gordura hidrogenada

Modo do preparo:
  1. Bata na batedeira o leite condensado e girando a tigela acrescente colheradas da gordura hidrogenada até dar o ponto de glacê.
  2. Caso queira colorir o glacê use gotas de anilina.
  3. A sobra do glacê pode ser guardado em saco plástico na geladeira.
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