Há 40 anos atrás, este glacê era o que eu usava com a minha mãe para confeitar as encomendas dos bolos de festas. Fácil de trabalhar e bem leve.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3/4 do pacote de 300g de gordura hidrogenada
Modo do preparo:
- Bata na batedeira o leite condensado e girando a tigela acrescente colheradas da gordura hidrogenada até dar o ponto de glacê.
- Caso queira colorir o glacê use gotas de anilina.
- A sobra do glacê pode ser guardado em saco plástico na geladeira.
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