Hallvas Gregos Aprovado

Docinho grego, saboroso e úmido.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

2 xícaras (chá) de farinha de semolina

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

3/4 xícara (chá) de manteiga

4 ovos

150g de amêndoas passadas na máquina, partidas ou socadas

1 colher (sopa) de canela em pó

2 xícaras (chá) de água

4 xícaras (chá) de açúcar

Cravo e canela em pau

Modo do preparo: 

1. Bata bem a manteiga com o açúcar. 
2. Junte, sem parar de bater, os ovos inteiros e, em seguida a semolina, a canela e as amêndoas, mexa bem.
3. Leve ao forno pré-aquecido, moderado, em tabuleiro nº 2, untado para assar.
4. Faça uma calda rala com a água e o açúcar, o cravo e a canela. Deixe esfriar.
5. Quando retirar o doce do forno, estando ainda quente despeje sobre ele a calda fria.
6. Corte em quadrados e sirva sobre papel celofane.