Costelinha de Porco Caramelizada Aprovado

Já fiz essa receita e fica maravilhosa, para quem gosta de comida agridoce.

Ingredientes:

1kg de costelinha de porco 

1 colher (sopa) de mel

1 colher (sopa) de mostarda de Dijon (usei da comum)

1 colher (sopa) de catchup

2 colheres (sopa) de molho shoyu

1 colher (chá) de páprica

Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo do preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. 
2. Em uma tigela, misture bem o mel, a mostarda, o catchup, o shoyu, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite a gosto. 
3. Corte a costelinhas, separando no ossos. 
4. Arrume as costelinhas em uma assadeira ligeiramente untada com azeite.
5. Pincele o molho sobre cada pedaço. 
6. Jogue por cima o que sobrou do molho. 
7. Leve ao forno já pré-aquecido por ± 45 minutos ou até que ao enfiar o garfo a carne esteja macia. 
8. Se for necessário, pingue um pouco de água quente no tabuleiro para que a carne não grude.