Torta de Nozes do Texas Aprovado

Outra sobremesa para enfeitar sua mesa de Natal.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

3/4 xícaras (chá) de manteiga

5 colheres (sopa) de água gelada

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de manteiga

3/4 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

1/4 colher (chá) de sal

1/4 xícara (chá) de karo

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de nozes moídas

Gotas de baunilha

14 meias nozes para enfeitar

Modo do preparo: 

1. Para a massa, misture o sal e a farinha. 
2. Adicione a manteiga, salpique a água de colher em colher, amassando com um garfo até a massa ligar.
3. Faça uma bola, leve a gelar por meia hora.
4. Abra a massa em uma mesa polvilhada e forre a forma com fundo falso.
5. Com as aparas faça círculos pequenos como se fossem moedas.
6. Bata o açúcar mascavo com a manteiga e junte o outro açúcar, os ovos, o sal e continue batendo.
7. Leve em banho-maria por cinco minutos sobre água quente (não fervendo) mexendo constantemente.
8. Retire do fogo, adicione o karo e deixe esfriar.
9. Após acrescente as nozes moídas, a baunilha e o creme de leite.
10. Despeje na forma forrada com a massa.
11. Leve ao forno, pré-aquecido, moderado regular por 50 minutos.
12. Arrume as meias nozes encima e deixe no forno por mais 15 minutos
13. Deixe esfriar para desenformar.