terça-feira, 24 de novembro de 2015

Salada de Ricota Aprovado

Salada de ricota usando raiz forte ou gengibre que dá um sabor todo especial ao prato.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 1/2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de pimentão verde e picado
2 colheres (sopa) de conserva de pimentão vermelho
2 colheres (chá) rasas de raiz forte ou gengibre fresco ralado
1/2 colher (chá) de sal a gosto
Páprica picante a gosto

Modo do preparo:
  1. Misture a ricota, a cebolinha, o pimentão verde, a conserva e a raiz forte.
  2. Adicione o sal, a páprica, misture e arrume a salada numa saladeira ou numa tigela de vidro e leve para gelar.
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