Carne Moída em Camadas com Batatas Aprovado

Refeição rápida de preparar, saudável e prática podendo acompanhar apenas com uma salada.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo

400g de carne moída ou frango moído

4 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

Azeitonas cortada em rodelas a gosto

1 lata de milho escorridas

1 lata de creme de leite

Sal a gosto

Salsinha a gosto

4 batatas 

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo do preparo: 

1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne, mexendo até perder a cor avermelhada.
2. Junte o alho e a cebola e deixe refogar.
3. Adicione os tomates, o milho, as azeitonas e o sal.
4. Deixe cozinhar com a panela tampada, até o tomate ir soltando o caldo.
5. Junte a salsinha e se for necessário, um pouco de água quente. Reserve.
6. Cozinhe as batatas inteiras ou em rodelas não muito finas em água e sal.
7. Quando estiverem cozidas, escorra bem a água.
8. Em um refratário faça camadas com a carne moída e as fatias das batatas.
9. Por último cubra toda a superfície com o creme de leite e polvilhe com o queijo ralado.
10. Leve ao forno, pré-aquecido, moderado para dourar.