terça-feira, 24 de novembro de 2015

Bolo Simples de Laranja Quinteiro Aprovado

Essa massa de bolo era muito usada pela minha mãe para atender as encomendas de bolos de aniversários e casamentos confeitados.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

4 ovos separados
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de caldo de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo do preparo:
  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Misture e bata bem as gemas e o açúcar até esbranquiçar.
  3. Acrescente o caldo de laranja, mexa e acrescente a farinha de trigo batendo bem.
  4. Junte as claras em neve, envolvendo levemente.
  5. Adicione o fermento, mexa e coloque a massa numa forma de canudo ou um tabuleiro untado e enfarinhado.
  6. Leve ao forno, pré-aquecido, moderado e deixe assar até ficar corado e cozido.
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