quinta-feira, 19 de novembro de 2015

Marshmallow Aprovado

Um glacê além de gostoso é muito bom de se trabalhar. Mas ele não aguenta muito calor, é sempre bom colocar o bolo ou a torta na geladeira no caso de dias quentes.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

3 xícaras (chá) de açúcar
2 claras
4 colheres (sopa) de karo
4 colheres (sopa) de água
Gotas de limão ou vanilina

Modo do preparo:
  1. Misture o açúcar, as claras, o karo e a água.
  2. Leve ao fogo em banho-maria durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Ao fim deste tempo, bata em batedeira até crescer, adicionando gotas de limão ou vanilina.
  4. Cubra bolos ou cup-cakes e leve para gelar.
  5. Caso queira, você pode colorir usando anilina em cores.
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