Sorvete de Amendoim Vegano Aprovado

Um sorvete vegano de amendoim e bem saboroso é uma ótima opção para os dias quentes de verão, inclusive para quem tem problemas com lactose. 

Ingredientes:

4 bananas nanicas
2 colheres (sopa) pasta de amendoim
2 colheres (sopa) de amendoim picado ou castanha de caju
2 colheres (chá) de canela em pó

Modo do preparo:

1. Deixe as bananas no freezer até ficarem congeladas.
2. Bata no liquidificador ou no processador as bananas, a pasta de amendoim, o amendoim ou castanha do caju, a canela até obter mistura homogênea.
3. Retire a massa e coloque numa tigela com tampa.
4. Leve ao freezer por umas 2 horas. 
5. Uns 15 minutos antes de servir, retire do freezer e coloque na geladeira.
6. Sirva em taças e polvilhe com amendoim ou castanha do caju.