Torta Sem Leite e Manteiga Aprovado

Uma torta de chocolate simplesmente maravilhosa, levíssima, sem leite e manteiga.

Ingredientes:

5 ovos inteiros

150g de farinha de trigo peneirada

150g de chocolate em pó peneirado

6 colheres (sopa) de açúcar

Uma pitada de sal

1 lata de creme de leite com soro

1 barra de chocolate de 150g de chocolate meio amargo

Modo do preparo:

1. Numa tigela, misture a farinha de trigo com o chocolate em pó.
2. Unte e polvilhe uma forma de bolo com 20cm de diâmetro.
3. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
4. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o sal e o açúcar. 
5. Bata até formar bolhas.
6. Desligue a batedeira e junte delicadamente a farinha de trigo misturada com o chocolate.
7. Coloque a massa na forma já preparada e leve ao forno já pré-aquecido, para assar por uns 25 a 30 minutos.
8. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.
9. Retire o bolo do forno, deixe esfriar para desenformar.
10. Leve ao fogo brando, numa panelinha o creme de leite com o chocolate em pedacinhos até que fique bem derretido.
11. Deixe esfriar e cubra todo o bolo. .