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sexta-feira, 30 de junho de 2017

Bolo de Iogurte Aromatizado com Laranja Aprovado

Uma massa simples, fofinha com um aroma de laranja.

Ingredientes:
copo do iogurte usado como medida

3 ovos grandes separados
1 iogurte natural
200g de açúcar
1/2 copo de óleo
Raspa de uma laranja grande
1 colher (chá) de fermento em pó
250g de farinha de trigo peneirada
Sal a gosto

Modo do preparo:

  1. Unte e polvilhe com farinha de trigo, uma forma de bolo.
  2. Numa tigela, bata bem ou amasse com as mãos, as gemas com o açúcar até ficar uma massa clara e fofa.
  3. Adicione a raspa da laranja, o iogurte, o óleo, o sal e misturar tudo com uma colher de pau.
  4. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó e misture tudo até ficar uma massa homogênea.
  5. Numa tigela, bata as claras em neve e misture delicadamente, com uma colher de pau, na tigela da massa do bolo.
  6. Despeje a massa na forma, preparada, e leve ao forno, pré-aquecido, por uns 30 minutos.
  7. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.
  8. Após, retire o bolo do forno e desenforme-o quando estiver morno.
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