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quinta-feira, 29 de junho de 2017

Pudim Simples de Microondas Aprovado

Quando estou com o tempo apertado, costumo usar o microondas para fazer uma sobremesa. Essa fica deliciosa e não leva leite condensado.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 250ml

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

Modo do preparo:

  1. Leve uma panelinha ao fogo brando com o açúcar deixe derreter, mexendo com uma colher de pau. 
  2. Adicione a água, com cuidado, e deixe no fogo, sem mexer, até que o caramelo ficar dissolvido.
  3. Forre o fundo e as laterais, de uma forma apropriada para microondas.
  4. Coloque os ovos com o açúcar na tigela da batedeira e bata bem, até dobrar de tamanho.
  5. Junte o leite, a baunilha e misture bem com a colher de pau.
  6. Coloque o batido na forma preparada e leve ao forno de microondas por 5 minutos em potência máxima.
  7. Abra a porta do microondas e caso seja necessário, asse por mais uns 2 minutos.
  8. Após, retire do forno e deixe o pudim ficar morno para desenformar.
  9. Leve à geladeira até o momento de servir.
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