Doce de Abóbora Diet Aprovado

Delícia de sobremesa para ser servida simples ou com um pedaço de queijo branco.

Ingredientes:

150g de abóbora seca, aquela com casca verde, cortada em cubos
1 pedaço de canela em pau
6 cravos-da-índia
2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
500ml de água

Modo do preparo:

1. Coloque numa panela, a água, a canela, os cravos, o adoçante e misture bem com uma colher de pau.
2. Leve a panela ao fogo brando e deixe ferver.
3. Junte a abóbora e deixe cozinhar até o ponto desejado. 
4. Após, retire o cravo, a canela e deixe esfriar.
5. Coloque o doce num refratário de vidro e leve à geladeira. 
6. Sirva esta sobremesa bem geladinha.