segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Lanche Feliz de Cheesburguer Aprovado

Vi essa sugestão numa revista antiga que vi numa banca, e testei com uma massa que eu tinha, ficou divino e delicioso para um lanche. 

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 250ml

1 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de óleo
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de orégano
6 hambúrgueres crus caseiro ou industrializado
250g de queijo mussarela ralado para polvilhar
3 tomates fatiados
Orégano para polvilhar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Modo do preparo:

  1. Para a massa, coloque no copo do liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal e bata bem.
  2. Retire a mistura do liquidificador e coloque numa tigela.
  3. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau para formar uma mistura homogênea.
  4. Adicione o fermento em pó, o queijo parmesão, o orégno e misture bem.
  5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
  6. Coloque metade da massa em uma forma de 26 cm de diâmetro.
  7. Em seguida distribua os cheesburguer, o tomate e polvilhe com a mussarela ralada.
  8. Cubra tudo com o resto da massa e leve ao forno quente para assar e dourar.
  9. Faça o teste do palito antes de tirar a forma do forno.
  10. Caso queira, polvilhe com queijo ralado e enfeite a gosto.

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