Farfalle com Camarões e Brócolis Aprovado

Essa massa fica maravilhosa e com um lindo visual.

Ingredientes:

1 pacote de massa farfalle
250g de brócolis limpos cortados em buquês
80g de manteiga
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
500g de camarão descascado e sem vísceras
100ml de vinho branco
Sal a gosto
Páprica a gosto

Modo do preparo:

1. Leve ao fogo médio, uma panela com bastante água e sal e deixe ferver.
2. Junte o macarrão e deixe cozinhar, mexendo bastante com um garfo de cabo longo.
3. Quando o macarrão estiver quase al dente, adicione o brócolis e deixe cozinhar.
4. Leve uma panela ao fogo médio, com a metade da manteiga e refogue a cebola e o alho. 
5. Adicione o camarão e deixe refogar até ficar rosado.
6. Acrescente o vinho e deixe ferver para evaporar o álcool.
7. Tempere com sal e a páprica e deixe cozinhar por mais 2 minutos. 
8. Junte o restante da manteiga, mexa bem e deixe no fogo brando.
9. Escorra a água do macarrão com o brócolis.
10. Derrame a massa na panela com o camarão e o brócolis, misture levemente e sirva bem quente.