Arroz com Lentilhas e Cebolas Douradas Aprovado

Esse foi o almoço de domingo aqui em casa.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

1 1/2 xícara (chá) de arroz cru

1/2 xícara (chá) de lentilhas

20 g de bacon picadinho só a parte do lombo

3 dentes de alho picadinhos

4 xícaras (chá) de água quente

4 cebolas cortadas em rodelas não muito finas

1 colher (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) de mel

Modo do preparo: 

1. Escolha a lentilha e deixe por 30 minutos de molho.
2. Leve ao fogo uma panela, deixe esquentar um pouco e coloque o bacon até dourar.
3. Adicione o alho e deixe ficar bem douradinho.
4. Acrescente a lentilha e o arroz e deixe refogar bem. 
5. Junte a água e deixe cozinhar até ficar macio. 
6. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as cebolas até dourar.
7. Coloque o mel e deixe caramelar.
8. Sirva por cima do arroz.
9. Pode servir com quibes (receita aqui no blog)