10 batatas médias descascadas
4 colheres de (sopa) cheias de iogurte natural integral
3 colheres de (sopa) de requeijão cremoso
1 colher de (sobremesa) de manteiga
Sal a gosto
Modo do preparo:
Modo do preparo:
- Cozinhe as batatas numa panela com água e sal.
- Depois de cozidas, escorra toda a água e esprema no espremedor de batatas.
- Junte o iogurte, o requeijão, a manteiga e o sal.
- Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Bata na batedeira em velocidade baixa, até que o purê fique bem lisinho.
- Leve novamente o purê ao fogo baixo, para esquentar.
- Leve à mesa em uma travessa ou em um recipiente com tampa.
