Purê de Batata Incrementado Aprovado

Um purê de batatas lisinho, delicioso para acompanhar grelhados e peixes com molho.

Ingredientes: 

10 batatas médias descascadas  

4 colheres de (sopa) cheias de iogurte natural integral

3 colheres de (sopa) de requeijão cremoso

1 colher de (sobremesa) de manteiga

Sal a gosto

Modo do preparo:

1. Cozinhe as batatas numa panela com água e sal.
2. Depois de cozidas, escorra toda a água e esprema no espremedor de batatas. 
3. Junte o iogurte, o requeijão, a manteiga e o sal. 
4. Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Bata na batedeira em velocidade baixa, até que o purê fique bem lisinho.
6. Leve novamente o purê ao fogo baixo, para esquentar.
7. Leve à mesa em uma travessa ou em um recipiente com tampa.