domingo, 24 de janeiro de 2016

Torta de Abacaxi Diet Aprovado

Mais uma receita com fruta in natura diet, para comer sem culpa.

Ingredientes: 

1 abacaxi pequeno
300g de biscoito sem recheio diet
4 colheres (sopa) de adoçante
120ml de leite desnatado
200g de creme de leite light
500ml de água

Modo do preparo: 
  1. Descasque e corte o abacaxi em cubinhos.
  2. Coloque o abacaxi em uma panela, adicione o adoçante, junte a água e leve ao fogo brando para cozinhar por uns 10 minutos depois de começar a ferver.
  3. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
  4. Acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
  5. Triture os biscoitos com um garfo e junte o leite, misturando até formar uma mistura.
  6. Aguarde a mistura secar e ficar firme.
  7. Em um refratário espalhe a mistura dos biscoitos.
  8. Acrescente o creme do abacaxi e leve à geladeira para ficar bem gelado e consistente.
  9. Retire da geladeira e sirva bem gelada.
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