quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Frango Xadrez Aprovado

Refeição oriental super nutritiva.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1/4 xícara (chá) de shoyu
Pimenta-do-reino branca a gosto
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 colher (sobremesa) de maisena
1/2 xícara (chá) de água filtrada
2 peitos de frango cortado em cubos
2 cebolas grandes picadas cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 dente de alho amassado
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado

Modo do preparo:
  1. Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta. Reserve. 
  2. Aqueça o óleo de gergelim e o óleo vegetal, adicione o frango temperado, mexa com uma colher de pau e deixe refogar até ficar bem cozido. 
  3. Acrescente os pimentões e o gengibre, mexa e continue refogando. 
  4. Junte a cebola espere que ela fique esbranquiçada e adicione o molho shoyu. 
  5. Dissolva a maisena na água e adicione na panela do frango. 
  6. Espere o molho engrossar, tire do fogo e junte o amendoim e a cebolinha verde. 
  7. Misture tudo e sirva acompanhado de arroz simples.
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