quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Pudim de Creme Diet Aprovado

Para matar o desejo de pudim, este pode ser comido sem culpa.



 Ingredientes:

2 ovos
400ml de leite desnatado
10 envelopes de adoçante diet
12g ou 1 envelope de gelatina sem sabor
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 colher (café) de sal

Modo do preparo: 
  1. Separe as gemas das claras. 
  2. Bata as gemas levemente com um garfo.
  3. Numa panela coloque as gemas, a metade do leite, o adoçante e a gelatina.
  4. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que a gelatina esteja dissolvida.
  5. Junte o restante do leite e a baunilha e mexa bem.
  6. Deixe esfriar até começar a endurecer. 
  7. Bata as claras em neve com o sal.
  8. Misture levemente as claras com o creme do pudim até ficar tudo bem homogêneo.
  9. Despeje numa forma de pudim ou em forminhas e leve para gelar. 
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