Requeijão Caseiro Light Aprovado

Este requeijão é saboroso e prático porque você pode acrescentar vários sabores.

Ingredientes:

1 colher (chá) de gelatina em pó incolor sem sabor
1 xícara (chá) de leite semidesnatado
1 xícara (chá) de ricota
1 colher (sopa) de margarina cremosa
1 colher (chá) de sal

Modo do preparo: 

1. Dissolva a gelatina no leite frio e aqueça em banho-maria. 
2. No liquidificador, coloque a ricota, a margarina, o sal e a gelatina dissolvida. 
3. Bata tudo até ficar bem homogêneo e coloque em um recipiente com tampa hermética. 
4. Leve à geladeira até firmar. 
5. Você pode acrescentar ervas frescas como alecrim, salsinha, orégano, manjericão, manjerona ou temperos como curry, páprica e tomilho.