Rodelas de Inhame Assado Aprovado

Um acompanhamento saudável e nutritivo, fiz para acompanhar uma carne assada, ficou delicioso.

Ingredientes:

3 inhames fatiados bem fininhos

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino ou páprica a gosto

Modo do preparo:

1. Unte previamente um tabuleiro e forre-o com papel manteiga. Reserve.
2. Num vidro com tampa, misture o azeite, o sal, a pimenta ou páprica.
3. Feche o vidro e chacoalhe bastante. Reserve.
4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
5. Arrume as fatias de inhame, sobre o papel, lado a lado.
6. Pincele cada fatia com o tempero reservado.
7. Leve ao forno pré-aquecido para assar e dourar.