sábado, 2 de janeiro de 2016

Rabanada de Forno Aprovado

Rabanadas de forno diferente da tradicional, mas saudáveis porque são assadas.

Ingredientes:

2 pães de rabanada
Açúcar a gosto
500ml de leite
1/2 tablete de margarina derretida
1 colher (café) de noz moscada ralada (opcional)
2 ovos
Margarina para untar o tabuleiro
Açúcar misturado com canela a gosto

Modo do preparo:
  1. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina. Reserve.
  2. Corte o pão em fatias com uns 3cm de largura. 
  3. Adoçe o leite com o açúcar a gosto.
  4. Bata no liquidificador os ovos, o leite adoçado e a noz moscada ralada.
  5. Pré-aqueça o forno a 180ºC a 220ºC.
  6. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a margarina.
  7. Misture bem com um fouet ou batedor de ovos. 
  8. Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela e deixe ficar de molho até estarem bem molhadas.
  9. Retire da tigela e arrume no tabuleiro, uma ao lado da outra.
  10. Leve ao forno e quando as rabanadas estiverem douradas por baixo, tire o tabuleiro do forno com cuidado e vire todas elas para dourarem a parte de baixo.
  11. Misture a canela e o açúcar para polvilhar as rabanadas.
  12. Estando prontas, retire do forno e com o auxílio de uma escumadeira, retire cada rabanada e arrume em um prato de servir polvilhado com açúcar e canela.
  13. Por cima de cada rabanada ponha um pouco de açúcar e canela ou polvilhe com a mistura.
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