Rabanada de Forno Aprovado

Rabanadas de forno diferente da tradicional, mais saudáveis porque são assadas.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

2 pães de rabanada

Açúcar a gosto

2 xícaras (chá) de leite

1/2 tablete de margarina derretida

1 colher (café) de noz moscada ralada (opcional)

2 ovos

Margarina para untar o tabuleiro

Açúcar misturado com canela a gosto

Modo do preparo:

1. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina. Reserve.
2. Corte o pão em fatias com uns 3cm de largura. 
3. Adoce o leite com o açúcar a gosto.
4. Bata no liquidificador os ovos, o leite adoçado e a noz moscada ralada.
5. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a margarina.
6. Misture bem com um fouet ou batedor de ovos, até ficar uma mistura bem homogênea. 
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
8. Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela e deixe ficar de molho, até estarem bem molhadas.
9. Retire da tigela e arrume no tabuleiro, uma ao lado da outra.
10. Leve ao forno e quando as rabanadas estiverem douradas por baixo, tire o tabuleiro do forno com cuidado e vire todas elas para dourarem a parte de baixo.
11. Misture a canela e o açúcar para polvilhar as rabanadas.
12. Estando prontas, retire do forno e com o auxílio de uma escumadeira, retire cada rabanada e arrume em um prato de servir polvilhado com açúcar e canela.
13. Por cima de cada rabanada ponha um pouco de açúcar e canela ou polvilhe com a mistura.