Salada de Tofu Aprovado

Tofu um alimento saudável e de alto valor nutritivo, vem ganhando popularidade como um substituto para ovos, queijos, carnes e outros alimentos de origem animal.

Ingredientes:

200g de queijo de soja, tofu, cortado em cubos
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de gengibre picado
1 colher (chá) de cebolinha picada

Modo do preparo:

1. Arrume o tofu em um recipiente e regue com molho de soja. 
2. Em seguida coloque o gengibre e depois a cebolinha. 
3. Mexa, arrume em uma travessa. 
4. Leve para gelar e sirva.