Estrogonofe Doce da Vera Aprovado

A pedido de uma grande amiga, deixo a receita do meu estrogonofe de nozes, que é uma sobremesa, simples, rápida e muito saborosa.

 

Ingredientes:

200g de miolo de noz 

Nozes para decorar 

1 lata de leite condensado

Caldo de 1 limão siciliano 

2 caixinhas de creme de leite

Modo do preparo:

1. Corte o miolo da noz em lâminas bem finas, com uma faca afiada. 
2. Coloque na tigela da batedeira o leite condensado com o caldo do limão.
3. Bata muito bem, coloque numa tigela e leve à geladeira por uns 30 minutos.
4. Leve a tigela e as pás da batedeira ao freezer por uns 15 minutos.
5. Retire do freezer, coloque o creme de leite e bata até o ponto de chantilly.
6. Retire o creme da geladeira e junte o chantilly batendo bem.
7. Adicione as nozes laminadas e misture levemente. 
8. Coloque numa compoteira de vidro e leve à geladeira até solidificar.
9. No momento de servir decore o estrogonofe com nozes.