quinta-feira, 5 de maio de 2016

Purê de Maçãs Aprovado

Um purê delicioso, maravilhoso para acompanhar carnes suínas.

Ingredientes:

1 kg de maçãs
Caldo de 1/2 limão siciliano
50g de manteiga ou margarina
125ml de água

Modo do preparo:

  1. Descasque as maçãs, corte-as em gomos e reserve.
  2. Coloque as maçãs numa panela e regue-as com o caldo do limão e a água. 
  3. Leve a panela ao fogo muito brando, tendo o cuidado de mexer de vez em quando. 
  4. A maçã tem de ficar toda desfeita e o purê bem lisinho.
  5. Adicione a manteiga e bata o purê com a colher de pau. 
  6. É importante que você faça esse purê no fogo bem baixinho.
  7. Se for necessário, bata com um mix ou varinha mágica.

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