Pão de Forma Fantasia Aprovado

Esse pão fica lindo quando é cortado, fica bem colorido por dentro e o melhor de tudo muito gostoso.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

2 tabletes de fermento fresco

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de caldo de carne ou de galinha dissolvido

1 xícara (chá) de água fervente

1 colher (chá) de sal

2 ovos batidos

2 colheres (sopa) de gordura hidrogenada

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

200g de batatas cozidas e picadas

200g de cenouras cozidas e picadas

200g de linguiça cozida, sem a casca, picada

1/2 pimentão verde picado

1/2 pimentão vermelho picado

Modo do preparo:

1. Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido, acrescente o caldo feito com o tablete e a água fervente, o sal, os ovos batidos e a gordura.
2. Junte a farinha de trigo, aos poucos, amassando e sovando bem a massa.
3. Misture as batatas, as cenouras, a linguiça e os pimentões na massa.
4. Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe crescer até dobrar de volume.
5. Pincele com a gema e asse em forno, pré-aquecido, moderado.
6. Quando tirar o pão do forno, passe manteiga por cima para dar brilho.