Bombom Brigadeiro de Ameixa Aprovado

Os bombons caseiros são sempre bem vindos em ocasiões especiais e muito fáceis de serem feitos.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite

1/3 xícara (chá) de ameixa preta seca cortada em pedacinhos

200g de chocolate branco

Modo do preparo:

1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o leite.
2. Leve ao fogo brando e cozinhe, sem parar de mexer até engrossar e desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Com a ajuda de uma colher de chá, faça bolinhas e recheie com um pedacinho de ameixa.
4. Derreta o chocolate branco conforme receita no blog e passe cada brigadeiro nele.
5. Escorra e arrume em tabuleiro forrado de papel impermeável.
6. Faça detalhes com o chocolate branco encima dos bombons.
7. Rendem uns 30 bombons.