Sorvete de Milho Aprovado

Sorvete muito cremoso, fácil de fazer e delicioso de comer.

Ingredientes:

1 lata de milho verde

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

Gotas de essência de baunilha

1 lata de creme de leite

Coco ralado a gosto (opcional)

1 colher (chá) de emulsifante (opcional, não usei)

Modo do preparo:

1. No copo do liquidificador coloque o milho, o leite condensado, o leite de vaca e bata bem por uns 5 minutos. 
2. Caso queira nesta hora se desejar, coe na peneira para retirar as casquinhas. 
3. Adicione o creme de leite, o coco ralado,a essência de baunilha e o emulsificante se você for usar.
4. Bata por mais 2 minutos.
5. Transfira para um pote com tampa e leve ao freezer por 24 horas.
6. Na manhã seguinte retire o pote e deixe amolecer por uns 20 minutos fora da geladeira e bata novamente com na batedeira ou com o mix.
7. Retorne o pote ao freezer até ficar consistente novamente.
8. Este sorvete tem um bom rendimento.  
9. Dizem que o emulsificante faz o sorvete dobrar de volume e ficar mais fofo, mas eu nunca usei.