Rocambole de Preguiçosa no Liquidificador Aprovado

Assim como o preparo a receita é bem resumida. 

Ingredientes:

3 ovos
240g de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
240g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de doce de leite

Margarina para untar

Papel manteiga para forrar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo do preparo:

1. Coloque no copo do liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina e bata muito bem.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo.
3. Misture o fermento em pó e pulse apenas para misturar.
4. Unte levemente e forre uma assadeira pequena e retangular com papel manteiga untado.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
6. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno já pré-aquecido, por uns 15 minutosou até corar um pouquinho.
7. Prepare um pano de prato úmido com água sobre o mármore.
8. Retire o tabuleiro do forno e desenforme sobre o pano.
9. Solte o papel da massa com cuidado.
10. Enrole no feitio de rocambole e desenrole depois de aluns minutos.
11. Recheie com o doce de leite e volte a enrolar.
12. Polvilhe açúcar por toda superfície e caso queira se sobrar doce de leite faça uns arabescos por cima ou use sua criatividade.