Sanduíche de Salada de Ovo Aprovado

Uma boa opção para uma refeição rápida e nutritiva.

Ingredientes:

8 ovos cozidos e picados
2 colheres (sopa) de maionese ou iogurte natural
2 talos de salsão bem picados
1 cebola roxa bem picada
Gotas do caldo de limão taiti
Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto
8 folhas de alface
8 fatias de pão a gosto torrado

Modo do preparo:

1. Numa tigela grande misture bem com um garfo, os ovos e o iogurte.
2. Junte o salsão, a cebola, a pimenta, o sal e as gotas de limão e misture.
3. Coloque na parte de baixo do pão a alface, o recheio e cubra com a outra parte do pão.
4. Sirva em pratos individuais.