Medalhão de Carne Moída com Aveia Aprovado

O medalhão fica bem macio e não fica engordurado por não ser frito e fica com uma casquinha por fora devido ser assado.

Ingredientes:

500g de carne moída

4 colheres (sopa) de aveia em flocos

1 ovo 

1 dente de alho grande picadinho

1 cebola média bem picadinha

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Orégano a gosto

Cheiro verde a gosto 

Bacon fatiado

Pedacinhos de manteiga sem sal

Azeite a gosto

Modo do preparo:

1. Numa tigela, misture na carne com a aveia, o ovo, o alho, a cebola, o sal, o orégano, a pimenta e amasse tudo até dar liga.
2. Molde os medalhões e passe em volta fatia de bacon, prendendo com palitinhos.
3. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
4. Unte uma assadeira levemente com azeite, acomode os medalhões e por cima de cada medalhão, coloque um pedaçinho de manteiga. 
5. Leve ao forno já pré-aqauecido até dourar.
6. Dourando encima, retire a assadeira do forno e vire o medalhão para dourar do outro lado. 
7. Retire a assadeira do forno, coloque os medalhões em uma travessa e não esqueça de tirar os palitos.
8. Sirva com purê de batatas e salada verde.