Manjar com Calda de Bananas Aprovado

Esse manjar é diferente por causa da calda e fica bastante saboroso.

Ingredientes:

1/2 litro de leite 

10 colheres (sopa) de açúcar

200ml de leite de coco

200g de creme de leite

5 colheres (sopa) de maisena

3 bananas nanicas cortada em rodelas

1 colher (sopa) de manteiga sem sal cortada em pedaçinhos

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (chá) canela em pó 

Modo do preparo:

1. Para o manjar, coloque no copo do liquidificador o leite, o açúcar, o leite de coco, o creme de leite e a maisena.
2. Bata bem e despeje essa mistura numa panela e leve no fogo baixo e cozinhe sem parar de mexer, por 20 minutos, ou até engrossar o creme. 
3. Retire do fogo e distribua o manjar em uma forma de pudim, umedecida com água. 
4. Leve à geladeira por 2 horas.
5. Para a calda, coloque em uma frigideira a manteiga e as rodelas de banana. 
6. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo cuidadosamente, para a banana não desmanchar.
7. Salpique o açúcar e a canela e reduza o fogo, tampe a frigideira. 
8. Se você achar que a calda vai ficar muito grossa, neste momento coloque um pouco de água morna. 
9. Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo. 
10. No momento de servir, desenforme o manjar, coloque nos pratos e disponha as rodelas de banana com calda. 
11. Decore com hortelã.